Un bizcocho de naranja ¡¡¡delicioso!!! también receta de mi compañera Sagrario, como ya dije, excelente repostera.
Necesitamos:
250 gramos de azúcar
250 gramos de harina
1 naranja de zumo entera, sin pelar
3 huevos medianos
100 gramos de aceite de girasol
1 yogurt natural
1 sobre de levadura
Un pellizco de sal
Lavamos bien la naranja y la cortamos en gajos (retiramos la parte central más blanca).
En un vaso batidor mezclamos el azúcar, los huevos y la naranja.
Añadimos el yogurt y el aceite, batiendo de nuevo. Por último incorporamos la harina (previamente mezclada con la levadura y la sal) tamizada y volvemos a batir bien hasta que no haya grumos.
Volcamos la masa en un molde y espolvoreamos la superficie con azúcar.
Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos.
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